كب كيك الليمون بكريمة التوت

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   لعمل الكب كيك : اخلطي المكونات الجافة معا واتركيها جانبا ( الطحين ، مسحوق الخبز ، بيكربونات الصودا ، الملح ) ، ثم في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي الزبدة لمدة دقيقة ، ثم أضيفي كلا من ( السكر ، برش قشر الليمون ، عصير الليمون ، الحليب ) .

2. 6

   ثم أضيفي بيضة واحدة واخفقي لمدة دقيقتين ، كرري ذلك في باقي الكمية المتبقية من البيض .

3. 10

   أضيفي نصف كمية الطحين ثم كريمة الحلويات ، ثم أضيفي الكمية المتبقية من الطحين تدريجيا .

4. 14

   ضعي قطرة من ألوان الطعام ( اللون الأحمر ) ، اخفقي المكونات حتى تمتزج جيدا .

5. 18

   ضعي خليط الكيك في قوالب صينية الكب كيك مبطنة بورق الخبز ( ورق زبدة مخصص لعمل الكب كيك ) ، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 18 دقيقة .

6. 22

   ضعي الكب كيك على رف التبريد الشبكي حتى يبرد تماما .

7. 26

   لعمل الكريمة : في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي كلا من ( الزبدة ، 2 كوب سكر ، الحليب ، 6 نقاط من نكهة التوت ) لمدة 2 دقيقة ، ثم أضيفي الكمية المتبقية من السكر الناعم تدريجيا ، استمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعما .

8. 30

   ضعي كريمة التوت في أداة تزيين الحلويات ، ثم زيني الكب كيك ، كما هو بالصورة .

9. 34

   للتزيين : زيني الكب كيك بوضع نص شريحة ليمون وحبة من التوت الطازج على الكريمة .

10. 38

    قدمي كب كيك الليمون اللذيذ مع سموثي التوت بجوز الهند .