كب كيك الليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى الطحين والبيكنج بودر والملح فى وعاء كبير وقلبيهم معاً ، ضعى فى وعاء آخر الزبدة و السكر وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك الكهربائى ثم أضيفي البيض وقلبي مرة أخرى بعد ذلك أضيفي كلا من ( الفانيليا – الحليب – بشر وعصير الليمون ) وقلبي حتى تندمج المكونات ، أخيراً أضيفي خليط الطحين تدريجياً مع التقليب جيداً بحيث تندمج المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .

2. 5

   وزعى خليط الكب كيك فى صينية الكب كيك المبطنة بورق الزبدة الخاص بها بحيث يتم ملئ كل 2/3 كل كوب فقط .

3. 9

   اخبزى الكب كيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .

4. 13

   لتحضير كريمة الزبدة بالليمون : قومى بخفق جميع مكوناته معاً باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى تندمج جيداً ( السكر البودرة – الزبدة – الفانيليا – الحليب – بشر وعصير الليمون ) .

5. 17

   ضعى كريمة الزبدة فى كيس التزيين أو قمع تزيين الحلويات وابدئى فى تزيين سطح الكب كيك ويمكنكِ أيضاً إستخدام سكينة الزبدة فى التزيين .

6. 21

   وزعى رشة بسيطة من بشر الليمون على سطح الكب كيك وقدميه على الفور مع الشاى ، هذه المقادير تكفى لعمل 24 قطعة من الكب كيك الصغير وتحتوى كلا منهما على 171 كالورى .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 15 ديسمبر هو اليوم العالمى لكب كيك الليمون .