طريقة عمل كب كيك الليمون

طريقة عمل كب كيك الليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الكب كيك :-

• 0.25 كوب 1 من الطحين
• 0.25 ملعقة صغيرة 1 من البيكنج بودر
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 كوب زبدة لينة
• 0.75 كوب سكر
• 2 حبة بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 0.25 كوب حليب الدسم (كامل)
• 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

مقادير كريمة الزبدة بالليمون :-

• 4 كوب سكر بودرة
• 0.5 كوب زبدة لينة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 2 ملعقة كبيرة حليب الدسم (كامل)
• 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

خطوات التحضير

• 1

  ضعى الطحين والبيكنج بودر والملح فى وعاء كبير وقلبيهم معاً ، ضعى فى وعاء آخر الزبدة و السكر وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك الكهربائى ثم أضيفي البيض وقلبي مرة أخرى بعد ذلك أضيفي كلا من ( الفانيليا – الحليب – بشر وعصير الليمون ) وقلبي حتى تندمج المكونات ، أخيراً أضيفي خليط الطحين تدريجياً مع التقليب جيداً بحيث تندمج المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .

• 5

  وزعى خليط الكب كيك فى صينية الكب كيك المبطنة بورق الزبدة الخاص بها بحيث يتم ملئ كل 2/3 كل كوب فقط .

• 9

  اخبزى الكب كيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .

• 13

  لتحضير كريمة الزبدة بالليمون : قومى بخفق جميع مكوناته معاً باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى تندمج جيداً ( السكر البودرة – الزبدة – الفانيليا – الحليب – بشر وعصير الليمون ) .

• 17

  ضعى كريمة الزبدة فى كيس التزيين أو قمع تزيين الحلويات وابدئى فى تزيين سطح الكب كيك ويمكنكِ أيضاً إستخدام سكينة الزبدة فى التزيين .

• 21

  وزعى رشة بسيطة من بشر الليمون على سطح الكب كيك وقدميه على الفور مع الشاى ، هذه المقادير تكفى لعمل 24 قطعة من الكب كيك الصغير وتحتوى كلا منهما على 171 كالورى .

• 25

  ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 15 ديسمبر هو اليوم العالمى لكب كيك الليمون .