كباب الدجاج بصوص البيستو – وصفات إقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات والمقادير المستخدمة .

2. 5

   لتحضير صوص البيستو : ضعى فى محضر الطعام كلا من ( الريحان – الثوم – البارميزان – الملح – الفلفل الاسود ) وشغلى الجهاز حتى يندمجوا ثم أضيفي القليل من زيت الزيتون بالتدريج وببطء أثناء تشغيل الجهاز حتى يتكون لديكى صلصة ناعمة .

3. 9

   تبلى صدور الدجاج بالبيستو صوص وتترك فى الثلاجة لعدة ساعات , فى نفس الوقت قومى بنقع الأسياخ الخشبية فى الماء لمدة لا تقل عن 30 دقيقة أو استخدمى الأسياخ المعدنية .

4. 17

   سخنى الشواية على درجة حرارة متوسطة وعندما تكون ساخنة ادهنيها بالقليل من الزيت ثم ضعى أسياخ الدجاج وتطهى لمدة 3 : 4 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج تماما .

5. 21

   قدمى كباب الدجاج بصوص البيستو واستمتعى به .

6. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 147 كالورى لكل سيخ من كباب الدجاج .