كباب حلة – وصفات عيد الأضحى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة.

2. 5

   قطعي اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم سخني زيت الزيتون في مقلاة الطهي وأضيفي اللحم مع رشة ملح وفلفل وتوابل.

3. 13

   أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يلين.

4. 17

   ثم أضيفي الجزر المبشور وقلبيه حتى يلين ثم أضيفي الطحين وقلبيه قليلاً مع اللحم.

5. 21

   أضيفي المرق واتركيه حتى يغلي ثم اخفضي الحرارة وغطي الوعاء لمدة ساعة على الأقل أو حتى ينضج اللحم.

6. 25

   قدمي كباب الحلة مع المكرونة المسلوقة.

7. 29

   ملحوظة : يمكنكِ استبدال الجزر بالطماطم ويمكنكِ أيضاً إضافة الفلفل الأخضر الحار والزنجبيل حسب الرغبة.