طريقة عمل كباب حلة بالبصل – عيد الأضحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كباب حلة بالبصل – عيد الأضحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي اللحم إلى قطع متوسطة الحجم ثم سخني الزيت في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة وأضيفي اللحم، قلبي اللحم حتى يصبح لونه بنياً.

  • 5

    دقي الكزبرة مع الكمون قليلاً باستخدام الهاون اليدوي ثم أضيفيها إلى اللحم وقلبي لمدة دقيقتين.

  • 9

    قطعي البصل إلى شرائح رقيقة ثم أضيفيها إلى اللحم، قلبي حتى يصبح شفافاً.

  • 13

    أضيفي الملح والفلفل الأسود ثم غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج اللحم تماماً.

  • 17

    تجاهلي الزيت الزائد وضعي كباب الحلة بالبصل في طبق التقديم.

  • 21

    قدمي كباب الحلة بالبصل مع الأرز الأبيض والخضار سوتيه.