طريقة عمل كعكات الفراولة والشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كعكات الفراولة والشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 2 طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 كوب سكر
- 0.25 ملعقة صغيرة 2 بكينج بودر
- 6 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، باردة (مقطع مكعبات)
- 0.5 كوب كريمة سائلة
- 0.25 كوب ساور كريم
- 2 حبة بيض، (كبير الحجم)
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب شرائح الفراولة
- 0.75 كوب الشوكولاتة (مفروم)
- مسحوق السكر، للتزيين
خطوات التحضير
-
1
اخلطي المكونات الجافة في وعاء كبير ثم أضيفي مكعبات الزبدة وامزجيها مع الخليط باستخدام أصابعك.
-
5
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الكريمة والساور كريم مع البيض والفانيليا ثم أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخفقي بشكل جيد.
-
9
أضيفي قطع الشوكولاتة والفراولة، قلبي باستخدام ملعقة خشبية.
-
17
انقلي مثلثات العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ورصيهم بطريقة متباعدة عن بعضهم البعض ثم ادهني سطح الفطائر بقليل من الكريمة السائلة ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 22 – 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
21
اتركي الكعكات لتبرد مدة 5 دقائق ثم انقليها إلى رف التبريد الشبكي واتركيها لتبرد تماماً، قدميها مع الشاي وبالهنا والشفا.