كعك سمك السلمون
وقت التحضير
11 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كعك سمك السلمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كعك سمك السلمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
450 جم
فيليه سمك السلمون
-
2 حبة
بصل أخضر
(مفروم)
-
1 فص
ثوم
(مفروم)
-
0.25 حبة
فلفل أحمر حلو،
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
شبت طازج
(مفروم)
-
1 حبة
بيض،
(كبير الحجم)
-
1 ملعقة صغيرة
كزبرة
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل ال
(حار)
-
0.5 حبة
عصير ليمون
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
0.5 كوب
1 فتات الخبز
(بانكو)
-
ملح وفلفل أسود،
(حسب الذوق)
- 1 كوب زيت نباتي لصلصة الزبادي:
-
1 كوب
زبادي يوناني أو كريمة حامضة أو لبنة
-
2 ملعقة كبيرة
ثوم معمر
(مفروم)
-
0.5 حبة
عصير ليمون
-
1 قرص
ة ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لعمل كعك سمك السلمون: في وعاء كبير ضعي قطع سمك السلمون والبصل الأخضر والفلفل الأحمر والثوم والشبت والبيض وزيت الزيتون وعصير الليمون والكزبرة والملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحار.
-
5
حركي المكونات بشكل جيد ثم أضيفي 2/1 كوب من فتات الخبز (بانكو) وقلبي مرة أخرى.
-
9
شكلي الخليط إلى 8 أقراص دائرية، باستخدام يديكِ.
-
13
سخني الزيت في مقلاة طهي كبيرة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي كعك السلمون وقلبيه على الجانبين لمدة 3 دقائق لكل جانب.
-
17
صفي كعك السلمون على مناشف المطبخ الورقية.
-
21
اخفقي مقادير صلصة الزبادي في وعاء صغير.
-
25
أضيفي صلصة الزبادي على سطح كعك السلمون وزينيه بمفروم الثوم المعمر، قدميه فوراً وبالهنا والشفا.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.