طريقة عمل كاسترد الشوكولاته المكسيكي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاسترد الشوكولاته المكسيكي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الكريمة – صفار البيض – القرفة – الفلفل الاحمر – الملح ) وقلبيهم معاً على نار متوسطة حتى تظهر الفقاعات ويصبح سميك القوام ولكن لا يغلى ( اختبريه بظهر الملعقة ) .

  • 5

    أضيفي الشوكولاته المفرومة والفانيليا السائلة وقلبي حتى تذوب الشوكولاته تماماً ويصبح الخليط ناعم بدون تكتلات .

  • 13

    اسكبى الكاسترد فى أربعة قوالب خزفية ثم ضعيه فى الثلاجة لمدة 6 : 8 ساعات والأفضل لمدة ليلة كاملة .

  • 17

    أخرجى الكاسترد من الثلاجة قبل التقديم ب 10 : 15 دقيقة ثم زينيه بالكريمة المخفوقة والشوكولاته المبشورة وأعواد القرفة واستمتعى .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 693 كالورى لكلا منهما .