طريقة عمل كاسترد الكريما الإيطالية بالفواكه

طريقة عمل كاسترد الكريما الإيطالية بالفواكه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاسترد الكريما الإيطالية بالفواكه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين
• 0.25 كوب   ال من الحليب
• 2 كوب من الكريما الكثيفة
• 0.75 كوب   ال من السكر
• رشّة   فانيليا
• قالب زيت نباتي لدهن ال
• 6 فاكهة موسمية أو اوائية

خطوات التحضير

• 1

  يدهن قالب دائري بالزيت النباتي

• 2

  يذوب الجيلاتين في ربع كوب من الحليب ويوضع في المايكرويف لبضعة ثوانٍ للحصول على مزيج متجانس أو يوضع الجيلاتين في وعاء داخل قدر من الماء الساخن حتى يذوب (بان ماري)

• 3

  يخلط الحليب مع السكر والكريما في قدر على النار حتى يسخن المزيج جيداً ولكن من دون أن يغلي

• 4

  يترك المزيج جانباً لمدة نصف ساعة حتى يفتر

• 5

  يضاف إليه الجيلاتين المذوب ورشة من الفانيليا

• 6

  يسكب هذا المزيح في القالب المحضر ويترك ليبرد تماماً ثم يحفظ في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يجمد قبل نقله إلى الثلاجة وتركه هناك حتى موعد التقديم

• 7

  يقلب محتوى القالب فوق صينية التقديم ويزين بالفاكهة الاستوائية أو الفاكهة الموسمية والكريما الطازجة المخفوقة ويقدم كنوع لذيذ وبارد من الحلوى

• 8

  يمكن تقديم هذه الحلوى مع صلصة الفراولة أو صلصة الشوكولا حسب رغبتك