كاساديا السبانخ والقرع العسلي

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة عالية سخنى 1 معلقة كبيرة من الزبدة مع زيت الزيتون ثم أضيفي مكعبات اليقطين ورشي الملح والفلفل الأسود والحار واتركيه لعدة دقائق .

2. 9

   حركيه بمعلقة حتى يتحول لونه اللي اللون البنى ثم ارفعيه جانبا .

3. 13

   في نفس المقلاة ضعي 1 معلقة كبيرة من الزبدة علي درجة حرارة متوسطة وضعي السبانخ وتطهى لمده من 3 الي 4 دقائق .

4. 17

   ثم أضيفي مكعبات القرع الي السبانخ وحركى بلطف ثم اتركيهم جانبا .

5. 21

   في مقلاة منفضلة ضعي الزبدة الاضافية حمري فيها رقائق التورتيلا من الجانبين .

6. 25

   لعمل الكاساديا : في المقلاة ضعي التورتيلا ثم ضعى كمية وفيرة من الجبن الشيدر المبشورة .

7. 37

   ضعي المزيد من الزبد واقلبي الكاساديا علي الجانب الاخر وانتظري حتى يذوب الجبن ثم ارفعيها علي لوح التقطيع , أكملي باقي الكمية (في النهاية سيكون لديكى 4 كاساديا ).

8. 41

   قطعي الكاساديا بقطاعة البيتزا الي 4 أرباع .

9. 45

   قدميها وزينيها بالكريمة الحامضية والكزبرة والسالسا وشرائح الأفاكادو حسب رغبتك .

10. 49

    ملاحظة : تقدم مع المكرونة بزيت الزيتون وجبن البارميزان .