طريقة عمل كاساديا السبانخ والقرع العسلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاساديا السبانخ والقرع العسلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة عالية سخنى 1 معلقة كبيرة من الزبدة مع زيت الزيتون ثم أضيفي مكعبات اليقطين ورشي الملح والفلفل الأسود والحار واتركيه لعدة دقائق .

  • 9

    حركيه بمعلقة حتى يتحول لونه اللي اللون البنى ثم ارفعيه جانبا .

  • 13

    في نفس المقلاة ضعي 1 معلقة كبيرة من الزبدة علي درجة حرارة متوسطة وضعي السبانخ وتطهى لمده من 3 الي 4 دقائق .

  • 17

    ثم أضيفي مكعبات القرع الي السبانخ وحركى بلطف ثم اتركيهم جانبا .

  • 21

    في مقلاة منفضلة ضعي الزبدة الاضافية حمري فيها رقائق التورتيلا من الجانبين .

  • 25

    لعمل الكاساديا : في المقلاة ضعي التورتيلا ثم ضعى كمية وفيرة من الجبن الشيدر المبشورة .

  • 37

    ضعي المزيد من الزبد واقلبي الكاساديا علي الجانب الاخر وانتظري حتى يذوب الجبن ثم ارفعيها علي لوح التقطيع , أكملي باقي الكمية (في النهاية سيكون لديكى 4 كاساديا ).

  • 41

    قطعي الكاساديا بقطاعة البيتزا الي 4 أرباع .

  • 45

    قدميها وزينيها بالكريمة الحامضية والكزبرة والسالسا وشرائح الأفاكادو حسب رغبتك .

  • 49

    ملاحظة : تقدم مع المكرونة بزيت الزيتون وجبن البارميزان .