طريقة عمل كاساديا الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاساديا الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الزيت النباتي أو زيت الزيتون في مقلاة علي درجة حرارة عالية , ثم رشى صدور الدجاج ببهارات التاكو من الجانبين .

  • 5

    ضعى صدور الدجاج في المقلاة ونتركها حوالي 4 دقائق علي كل جانب .

  • 9

    بعد أن تبرد قطعي صدور الدجاج الي مكعبات صغيرة وتترك جانبا .

  • 13

    في نفس المقلاة علي نار عالية شوحى البصل والفلفل حتى يصبح لونهم بنى ذهبي حوالي 3 أو 4 دقائق ثم اخلطيه مع قطع الدجاج .

  • 17

    في مقلاة منفصلة أو شواية ذوبي معلقة كبيرة من الزبدة .

  • 21

    ضعي شريحة من خبز التورتيلا وعليها كمية وفيرة من الجبن الشيدر ثم خليط البصل والدجاج ثم قطرات من الصلصة الحارة ثم المزيد من الجبن .

  • 25

    أغلقيها بشريحة أخرى من الخبز واتركيها حتى يصبح الوجه الأول ذهبى .

  • 29

    بعد ذلك ضعي نصف معلقة من الزبدة ثم اقلبيها علي الوجه الثاني في نفس المقلاة , كرري هذه العملية حتى تنتهى من كل الكمية .

  • 33

    تقطع الي 6 قطع باستخدام قطاعة البيتزا .

  • 37

    تزين بالكريمة الحامضة والكزبرة المفرومة والفلفل الحار .