طريقة عمل كاساديا البيض والمشروم – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاساديا البيض والمشروم – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 رقائق خبز بالقمح ال (كامل)
- 3 بيضات
- 0.25 كوب حليب
- 4 حبة فطر (كبير الحجم)
- 2 كوب الجبن المكسيكي (مبشور)
- 4 ملعقة كبيرة زبدة (للقلي)
- ملح (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
قطعي الفطر إلى شرائح ثم قلبيها مع ملعقة كبيرة زبدة على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح طرية، ثم ضعيها جانباً.
-
5
اخفقي البيض والحليب لمدة 30 ثانية.
-
9
سخني حوالي ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة طهي غير لاصقة ثم ضعي مخفوق البيض وقلبيه على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج.
-
17
غطي الخبز بالجانب الآخر ثم ضعيه في مقلاة الطهي وقلبيه مع قليل من الزبدة حتى يصبح لونه ذهبياً من الجانبين.
-
21
ضعي الكاساديا على لوح التقطيع الخشبي وقومي بتقطيع كل رغيف إلى نصفين.
-
25
رصي مثلثات كاساديا البيض في طبق التقديم.
-
29
تناولي الكاساديا أو الكويساديلاس المكسيكي الساخن مع السلطة أو السالسا المكسيكية، صحة وهنا.