كارى الدجاج التايلندى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الزيت فى وعاء كبير غيرلاصق على نار متوسطة ثم ضعى معجون الكارى التايلاندى وقلبيه لمدة دقيقة أو حتى تفوح رائحته .

2. 5

   أضيفى حليب جوزالهند والسكر والصلصة الحارة مع التقليب حتى تغلى صلصة الكارى .

3. 9

   أضيفي مكعبات الدجاج ثم اتركى الوعاء مغطى على نار متوسطة لمدة 6 : 7 دقائق .

4. 13

   أضيفي كلا من ( البازلاء – البصل الأخضر – الفلفل الأحمر ) وقلبي جيداً ثم اتركى الدجاج لينضج تماماً ( حوالى 3 : 4 دقائق أخرى) .

5. 17

   انقلى الدجاج بالكارى إلى طبق تقديم كبير الحجم وزينيه بالكزبرة الخضراء أو النعناع المفروم ويُقدم على الفور وهو ساخن .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 634 كالورى لكلا منهما .