كارى الدجاج التايلندى الأحمر
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كارى الدجاج التايلندى الأحمر خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 ملعقة كبيرة
زيت نباتى
-
1 حبة
بصل أخضر
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 حبة
فلفل أخضر حار
(مبشور)
-
1 علبة
حليب جوز الهند
-
2 ملعقة كبيرة
معجون الكارى التايلندى الأحمر
-
2 ملعقة كبيرة
صلصة السمك
-
0.5 ملعقة كبيرة
2 سكر بنى
-
1 كيلو
دجاج بدون جلد وعظم
(مقطع مكعبات)
-
1 ملعقة كبيرة
عصير ليمونة
-
0.25 كوب
كزبرة خضراء
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة ثم ضعى الثوم والبصل الأخضر والفلفل الاخضر وقلبي لمدة 3 : 4 دقائق .
-
5
أضيفي كلا من ( حليب جوز الهند – معجون الكارى الأحمر – صلصة السمك – السكر البنى ) واتركى المزيج ليغلى على نار منخفضة لعدة دقائق أو حتى يصبح سميك القوام .
-
9
أضيفي قطع الدجاج ويطهى وهو مغطى لمدة 5 : 6 دقائق أو حتى ينضج مع التحريك من حين إلى آخر ( الفكرة هى عدم غليان الصلصة لطهى الدجاج ببطئ وبذلك يكون طرى جداً ) .
-
13
أضيفي عصير الليمون والكزبرة الخضراء وقلبي مرة أخيرة .
-
17
قدمى الدجاج بالكارى الأحمر التايلاندى مع الأرز الأبيض .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة 4 أشخاص وتحتوى على 732 كالورى لكلا منهما .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كارى الدجاج التايلندى الأحمر؟
يستغرق تحضير كارى الدجاج التايلندى الأحمر حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات كارى الدجاج التايلندى الأحمر؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى ، 1 حبة بصل أخضر مقطعة شرائح رقيقة ، 3 فص ثوم مفروم ، 1 حبة فلفل أخضر حار مبشور ، 1 علبة حليب جوز الهند ، 2 ملعقة كبيرة معجون الكارى التايلندى الأحمر ، 2 ملعقة كبيرة صلصة السمك ، 2/1 2 ملعقة كبيرة سكر بنى ، 1 كيلو دجاج بدون جلد وعظم مقطع مكعبات ، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمونة ، ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة.
لكم شخص تكفي وصفة كارى الدجاج التايلندى الأحمر؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.