حشو السبانخ والجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة صغيرة سخنى معلقة كبيرة من زيت الزيتون علي درجة حرارة متوسطة ثم ضعي البصل والثوم .

2. 5

   قلبي البصل والثوم حتى يصبح شفافاً حوالي 5 دقائق، سوف يكون بهذا الشكل .

3. 9

   في وعاء كبير، ضعي كلا من (الجبن البارميزان المبشورة – 1 كوب جبن الفيتا أو الريكوتا _ جوزة الطيب – الملح والفلفل الأسود ) وقلبي جيدا .

4. 13

   ثم أضيفي للوعاء 2 بيضة وقلبي المكونات مع بعضها البعض جيدا .

5. 17

   بعد ذلك ضعي السبانخ في مصفاة واضغطى عليها وافركيها بيديكى بحيث تتخلص من أكبر كمية ممكنة من ماؤها .

6. 21

   ثم أضيفي السبانخ والبصل بعد أن يذبل الي وعاء الخلط واخلطى المكونات بشكل جيد .

7. 25

   امزجي المكونات تماماً .