حشو السبانخ للمعجنات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمي السبانخ إلى أوراق متوسطة الحجم أو استخدمي سبانخ صغير الحجم .

2. 5

   سخني مقلاة الطهي وأضيفي 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والبصل، قلبي لمدة 3 دقائق .

3. 9

   ثم أضيفي الملح والطماطم، وقلبي لمدة 2 دقيقة، أضيفي البصل الأخضر المفروم وقلبي لمدة دقيقة .

4. 13

   أضيفي السبانخ وجميع التوابل، غطي الوعاء واتركيه لمدة 5 دقائق .

5. 17

   ارفعي المقلاة عن النار ثم أضيفي البقدونس الطازج وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وحركيه قليلاً .

6. 21

   استخدمي حشو السبانخ في حشو المعجنات مثل : السمبوسة، الفطائر، البوريك .