طريقة عمل حساء رافيولي الطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء رافيولي الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- بصلة
- 3 فص من الثوم
- 780 جم من الطماطم ال (مهروس)
- 200 جم من صلصة الطماطم
- 2 كوب مرق الدجاج
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل
- ملعقة كبيرة سكر
- 0.5 كوب كريمة طبخ ( كريمة لباني )
- 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي
- 3 ملعقة كبيرة من الريحان الطازج (مفروم)
- جبن البارميزان (مبشور)
- جم علبة رافيولي صغيرة الح ( طازجة أو مجمدة )
خطوات التحضير
-
1
قطعي البصل والثوم قطع صغيرة .
-
5
في وعاء الطهي ( غير لاصق ) ، أضيفي زيت الزيتون والبصل ، قلبي لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الثوم واستمري في التقليب لمدة دقيقة .
-
9
أضيفي كلا من ( الطماطم المهروسة ، معجون الطماطم ، مرق الدجاج ، الملح ، الفلفل ، السكر ) .
-
13
قلبي المكونات بواسطة ملعقة خشبية ، ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة .
-
17
قومي بطهي الرافيولي على حسب تعليمات العبوة ، في ماء مغلي لبضع دقائق .
-
21
أضيفي كريمة الطبخ والخل البلسمي .
-
29
ثم أضيفي مفروم الريحان الطازج .
-
37
تناولي شوربة الطماطم اللذيذة مع الرافيولي وبالهنا والشفا .