حساء الطماطم والفلفل المشوي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يحمى الفرن .

2. 2

   يرش البهار المطحون حديثاً فوق الفليفلة، توضع قطع الفليفلة في صينية خبز مع الزيت .

3. 3

   وتخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة، تضاف بعدها الطماطم، ويتابع الخبز لمدة 15 دقيقة إضافية .

4. 4

   يطهى البصل في قدر مع القليل من المرقة لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى يطرى .

5. 5

   توضع الفليفلة والطماطم المشوية في وعاء، وتغطى بورق النايلون اللاصق .

6. 6

   وتترك جانباً حتى تبرد كفاية، ثم تقشر، ويحتفظ بالعصارات جانبا .ًتوضع الطماطم مع الفليفلة في الإناء المحتوية على البصل، ثم تضاف بقية المرقة، ويتابع الغلي لبضع دقائق .

7. 7

   يترك الخليط ليبرد قليلاً ثم يهرس عبر منخل، يزين الحساء بأوراق الحبق، ويقدم مع الخبز الطازج .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة