طريقة عمل حساء الذرة بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الذرة بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 ملعقة كبيرة 4 زبدة ما يعادل عصا زبدة تقريبا
- 1 بصل (مفروم)
- 3 مكعب فلفل ألوان حلو مقطع صغيرة جدا ( أحمر – أصفر – برتقالي)
- 5 جم كوز ذرة مع تفريحبوبها (مسلوق)
- 0.25 كوب طحين
- 3 كوب مرق دجاج
- 2 كوب كريمة الطبخ
- 1 كوب جبن شيدر (مبشور)
- 1 كوب جبن شيدر بالفلفل (مبشور)
- 0.33 كوب شرائح البصل الأخضر
- خبز لتقديم الحساء
خطوات التحضير
-
1
أذيبى الزبدة في وعاء كبيرعلي درجة حرارة متوسطة تميل الي العالية ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي لعدة دقائق حتى يذبل .
-
5
ثم أضيفي الفلفل الحلو الالوان المقطع مكعبات صغيرة وقلبيه مع البصل لمدة دقيقة .
-
9
ثم أضيفي حبوب الذرة وقلبي لمدة دقيقة أخرى .
-
13
ثم رشى الطحين وقلبيه بشكل جيد مع جميع المكونات .
-
17
ثم صبي مرق الدجاج وانتظرى لمدة 3 الي 4 دقائق حتى تغلي .
-
21
بعد ذلك أضيفي كريمة الطبخ واتركى الوعاء مغطى علي درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة تقريبا .
-
25
سوف تكون بهذا الشكل .
-
29
بعد ذلك أضيفي الجبن الشيدر المبشورة وقلبي حتى تذوب تماما .
-
33
أخيرا أضيفي البصل الاخضر وملح وفلفل أسود حسب الذوق ثم قلبي وابعدى الوعاء عن الحرارة .
-
41
ضعي مغرفة صغيرة من شوربة الذرة بداخل الخبز ثم قدميه فورا .