حساء النيوكى بالدجاج – وصفات زيادة الوزن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبلي الدجاج بالملح وبودرة الثوم من الجانبين.

2. 5

   سخني الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي الدجاج وقلبيه على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً (حوالي 5 دقائق) ثم قطعي الدجاج إلى مكعبات بوصة واحدة.

3. 9

   قطعي البصل والكرفس وابشري الجزء وقطعي البقدونس، واخفقي الماء الساخن ومسحوق المرق.

4. 13

   أذيبي الزبدة مع الزيت في مقلاة طهي كبيرة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والكرفس والثوم المفروم.

5. 17

   حركي المكونات حتى يلين البصل ثم أضيفي الطحين وقلبيه لمدة 1 دقيقة.

6. 21

   أضيفي الحليب واتركيه على نار خفيفة حتى يصبح المرق سميك، ثم أضيفي خليط المرق بالماء الساخن، واتركي الوعاء مرة أخرى حتى يصبح سميك.

7. 25

   اتبعي طريقة تحضير النيوكي بالخطوات المصوره ( في الرابط التالي ).

8. 29

   أضيفي النيوكي والبقدونس المفروم.

9. 33

   ثم أضيفي الدجاج والجزر المبشور.

10. 37

    حركي قليلاً ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة تقريباً ثم أضيفي السبانج المفروم.

11. 41

    ارفعي الوعاء عن النار وصبي الشوربة في طبق التقديم.

12. 45

    قدميها ساخنة على سفرتك، بالهنا والشفا.