حساء الخضروات المهروس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تغسل الخضراوات وتقطع الى مكعبات كبيرة ثم يضاف اليه البهريز وترفع على النار وتترك لتغلى لمدة ¼ ساعة .

2. 2

   ترفع من على النار وتترك لتهدأ قليلا ثم تضرب فى الخلاط .

3. 3

   يقدح السمن ويضاف اليه المستكة والفلفل الاسود ثم يضاف اليها االخضراوات المصفاه .

4. 4

   يترك ليغلى لمدة 5 دقائق مع اضافة قليل من الملح ويقدم ساخنا .