طريقة عمل حساء الفول المدشوش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الفول المدشوش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل الفول جيدا حتى يصير الماء رائقا .

  • 2

    يغطى بالماء ويوضع على النار حتى يغلى وينزع الرغوة من على الوجه .

  • 3

    يضاف البصل المقطع حلقات وورق اللاورا والكرفس وتغطى وتوضع على النار بدون تقليب وتترك حتى تمام النضج ثم تصفى .

  • 4

    تقطع بصلة الى مكعبات وتحمر فى السمن نصف تحمير قثم توضع فوق الفول مع أضافة البهريز وتترك لتغلى لمدة 10 دقائق .

  • 5

    يراعى نزع الريم وأضافة قليل من البهريز لو احتاج الامر .

  • 6

    يضاف اليها الكريمة والزبد وتقدم مع مكعبات الخبز المحمر .