حساء الفاصوليا السوداء
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل حساء الفاصوليا السوداء خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
2 حبة
بصل أصفر متوسط
(مفروم)
-
4 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 حبة
جزر
(مفروم)
-
2 علبة
فاصوليا سوداء
-
5 كوب
مرق دجاج
-
0.75 ملعقة صغيرة
أوريجانو
-
1 ملعقة صغيرة
كزبرة ناشفة
-
0.75 ملعقة صغيرة
1 من الكمون
-
0.125 ملعقة صغيرة
من مسحوق الفلفل الأحمر ال
(حار)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
0.33 كوب
ساور كريم
( كريمة حامضة )
-
كزبرة خضراء للتزيين
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم والجزر ويطهى مع التقليب من حين إلى آخر حتى يصبح البصل شفاف اللون ( حوالى 8 دقائق ) .
-
5
أضيفي كلا من ( الفاصوليا السوداء – المرق – الكزبرة – الكمون – الفلفل الاحمر – الملح ) ويُترك على نار عالية حتى يغلى ثم اخفضى النار ويطهى وهو مغطى لمدة 15 دقيقة .
-
9
قومى بهرس الحساء على دفعات باستخدام الخلاط الكهربائى أو خلاط اليد الكهربائى ( الهاند بلندر ) بحيث تصبح الشوربة ناعمة وسميكة القوام .
-
13
أعيدى تسخين الحساء مرة أخرى مع ضبط الملح والفلفل الأسود حسب الذوق .
-
17
إنقلى الحساء إلى طبق التقديم وزينيه بالساور كريم والكزبرة المفرومة ويُقدم فوراً .
-
21
ملاحظة لذيذة : يجب عدم تغطية الوعاء بالكامل أثناء طهى الحساء أى ترك فتحة صغيرة للسماح لخروج البخار ، هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 475 كالورى لكلا منهما .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير حساء الفاصوليا السوداء؟
يستغرق تحضير حساء الفاصوليا السوداء حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات حساء الفاصوليا السوداء؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 2 حبة بصل أصفر متوسط مفروم ، 4 فص ثوم مفروم ، 2 حبة جزر مفروم ، 2 علبة فاصوليا سوداء ، 5 كوب مرق دجاج ، ¾ ملعقة صغيرة أوريجانو ، 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ، 4/3 1 ملعقة صغيرة من الكمون ، 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار ، ½ ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، 1/3 كوب ساور كريم ( كريمة حامضة ) ، كزبرة خضراء مفرومة للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة حساء الفاصوليا السوداء؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.