هريس القرع – وصفات اقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اقطعى الجزء العلوى من ثمرة القرع .

2. 5

   اقطعى القرع باستخدام سكين حاد من المنتصف .

3. 9

   ثم اقطعى أنصاف القرع الى أرباع .

4. 13

   تخلصى من البذور باستخدام معلقة ( اذا أردتى تحميص اللب فاتركيه ليجف أولا طوال الليل ) .

5. 17

   ضعى القرع فى الفرن لمدة 45 : 50 دقيقة أو حتى يصبح القرع لين ويسهل اختراقه بالسكينة , بعد ان يبرد القرع تخلصى من الجلد بالسكينة ثم ضعى لحم القرع فى وعاء محضر الطعام مع اضافة القليل من الماء وشغلى الجهاز حتى يصبح ناعم جدا .

6. 21

   هذه الكمية تكفى لعمل 2 كوب من هريس القرع يمكنكِ استخدامها فورا فى وصفة فطيرة القرع أو تجميدها فى الفريزر لحين الحاجة .

7. 25

   عادة لا نجد فى الأسواق هريس القرع أو اليقطين، لكن كونى ذكية وحضريه بنفسك فى المنزل بكل سهولة .

أسئلة شائعة عن الوصفة