هريسة الخضار
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل هريسة الخضار خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كوب
بذور عباد الشمس
-
1 حبة
بطاطا ة، متوسطة الحجم
(حلو)
-
1 حبة
جزر،
(كبير الحجم)
-
1 حبة
بصل، صغيرة الحجم
-
1 فص
ثوم
(مفروم)
-
0.33 كوب
زيت زيتون
-
0.25 كوب
ماء
-
0.5 كوب
طحين القمح ال
(كامل)
-
0.5 كوب
خميرة غذائية
-
1 ملعقة صغيرة
ريحان مجفف
-
0.5 ملعقة صغيرة
زعتر مجفف
-
0.25 ملعقة صغيرة
كرفس، اختياري
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
فلفل
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومي بتحميص بذور عباد الشمس في مقلاة جافة لبضع دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً ثم اطحنيها باستخدام معالج الطعام الكهربائي.
-
5
قطعي البطاطا والجزر والبصل إلى قطع صغيرة ثم أضيفيها إلى وعاء معالج الطعام الكهربائي، أضيفي اللحم المفروم والثوم وجميع المقادير المتبقية، اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.
-
9
افردي الخليط في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت ثم غطي الصينية بورق القصدير وضعيها في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة، ثم أزيلي ورق القصدير وضعيها في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة.
-
13
اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة 30 دقيقة ثم اقلبي الهريسة في طبق مسطح وقطعيها.
-
17
تناولي هريسة الخضار مع شرائح الخبز.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير هريسة الخضار؟
يستغرق تحضير هريسة الخضار حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات هريسة الخضار؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 1 كوب بذور عباد الشمس ، 1 حبة بطاطا حلوة، متوسطة الحجم ، 1 حبة جزر، كبيرة الحجم ، 1 حبة بصل، صغيرة الحجم ، 1 فص ثوم مفروم ، 3/1 كوب زيت زيتون ، 4/1 كوب ماء ، 2/1 كوب طحين القمح الكامل ، 2/1 كوب خميرة غذائية ، 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف ، 2/1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف ، 4/1 ملعقة صغيرة كرفس، اختياري ، 2/1 ملعقة صغيرة ملح ، فلفل حسب الذوق.
لكم شخص تكفي وصفة هريسة الخضار؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.