هريس الدجاج الإماراتى – مطبخ رمضان 2018

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى الدجاج فى وعاء متوسط الحجم مع ملعقة صغيرة من الملح والهيل والفلفل الاسود و4 كوب من الماء ويطهى لمدة 20 دقيقة ثم قومى بتقطيعه إلى قطع صغيرة وأعيديه إلى الوعاء مع إضافة الأرز المصرى .

2. 5

   يطهى الأرز مع الدجاج المسلوق وهو مغطى لمدة 30 دقيقة مع التحريك كل 5 دقائق .

3. 9

   أضيفي القشطة إلى الأرز والدجاج وقلبيهم معاً ثم قومى بهرس الخليط فى الخلاط الكهربائى أو باستخدام خلاط اليد الكهربائى ( الهاند بليندر ) .

4. 13

   انقلى هريس الأرز والدجاج إلى طبق التقديم وزينيه بالسمنة المذابة قبل التقديم .

5. 17

   لذيذة تتمنى لكم صوماً مقبولاً وإفطاراً شهياً .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : الهريس هو طبق خليجي إماراتى يتكون من القمح والدجاج أو اللحم ولكن هذا النوع من الهريس والذى يسمى الهريس الأبيض يتم إستخدام الأرز بدلاً من القمح ويصبح لزج مثل العجينة وهو من الأطباق الرمضانية المشهور تقديمها فى شهر رمضان المبارك كما أنه محبب جداً للأطفال .

أسئلة شائعة عن الوصفة