حلوة جوزالهند الخضراء

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة كلا من ( جوزالهند – السكر – الحليب المكثف – اللون الأخضر ) وقلبي باستمرار لمنع تكتل جوزالهند لمدة 25 دقيقة .

2. 5

   انقلى جوز الهند إلى صينية بايركس مستطيلة وساوى السطح تماماً باستخدام ملعقة ثم غطيه بورق الزبدة واضغطى جيداً ويُترك جانباً ليبرد .

3. 9

   بعد أن تبرد حلوة جوزالهند ( حوالى 30 دقيقة ) قطعيها باستخدام سكين حاد مدهون بالزيت إلى 16 مكعب واتركيهم لمدة ليلة كاملة .

4. 13

   قدمى حلوة جوزالهند الخضراء فى يوم المولد النبوى الشريف واحتفظى بما تبقى فى وعاء محكم الغلق .

5. 17

   يمكنكِ أيضاً اتباع نفس الخطوات لتحضير حلوى جوز الهند الحمراء .