حلقات الكوسا بالبارميزان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومي بتسخين الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة، ثم قومي بتحضير 3 أطباق مسطحة كبيرة، في الوعاء الأول، امزجي البقسماط والبارميزان المبشور، وفي الوعاء الثاني، ضعي الطحين، وفي الوعاء الثالث اخفقي البيض .

2. 2

   ضعي حلقات الكوسة في الطحين وغطيها من الجانبين .

3. 6

   ثم اغمسيها في البيض المخفوق .

4. 14

   اقلي حلقات الكوسة في الزيت الساخن وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبياً ( حوالي 1 دقيقة ) ثم صفيها على منشفة المطبخ الورقية .

5. 18

   أضيفي مفروم الثوم المعمر عند التقديم .