حلبة
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
حلبة .. فضلاً عن طعمها المميز، ورائحتها القوية، تتميز الحلبة أيضاً بمميزات صحية كبيرة، وخاصة للمرأة المرضعة والحامل، قدمت السيدة رانيا الوزني طريقة عمل حلويات عربية طيبة، الحلبة المميزة واللذيذة خصيصاً لمطبخ سيدتي
المقادير
-
2 كوب
طحين
-
2 كوب
سميد
(ناعم)
-
كوب
زيت الزيتون
-
2 ملعقة كبيرة
الحلبة
-
كوب
الماء
-
0.5 كوب
السمسم
(محمص)
-
ملعقة كبيرة
خميرة
(فورية)
-
ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 641 سعرة
- بروتين
- 15.4 جم
- دهون
- 47.7 جم
- كربوهيدرات
- 63.1 جم
- سكر
- 1.2 جم
- ألياف
- 6.5 جم
- ملح
- 0.00 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع الحلبة في مقلاة غير لاصقة على نار وسط ونحمصها قليلاً ثم نضعها في كوب الماء ونغليها. نرفعها عن النار ونتركها تصل لحرارة الغرفة.
-
2
في وعاء كبير نضع جميع المقادير، نضيف الحلبة مع ماؤها ونخلطهم باستخدام سباتولا، ممكن زيادة كمية الماء حسب حاجة العجينة.
-
3
نفرد الحلبة في صينية مدهونة بالزيت بسمك 1 سم تقريبا، نغطي الصينية ونتركها تختمر لمدة ساعة تقريبا.
-
4
نخبز الحلبة في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 سيليسيوس في الرف الثاني من تحت لمدة 30 دقيقة أو حتى تتحمر قليلاً.
-
5
نخرجها من الفرن ونسقيها بالقطر البارد كل الكمية أو أقل حسب الرغبة.
-
6
القطر: في وعاء على نار وسط نضع 2 كوب سكر مع 2 كوب ماء ونتركه حتى يغلي نضيف ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون ونتركه يغلي لعدة دقائق.
-
8
سيعجبك أيضاً :
آمل أن يكون هذا المقال قد ساعدك في فهم كيفية عمل الدائرة. إذا كانت لديك أي أسئلة أو ترغب في مشاركة تجاربك الخاصة، فيرجى ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير حلبة؟
يستغرق تحضير حلبة حوالي 120 دقيقة.
ما هي مكونات حلبة؟
تحتاج إلى 8 مكونات: طحين، سميد ناعم، زيت الزيتون، الحلبة، الماء، السمسم، خميرة، بيكنج بودر.
لكم شخص تكفي وصفة حلبة؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل حلى مكعبات السميد
حلى مكعبات السميد وصفة جديدة ومشهية تتكون من السميد والحليب المحموس مع الشعيرية الباكستانية وخليط الشوكولاته،تحضر هذه الوصفة على شكل طبقات توضع في الثلاجة وتقدم باردة.
2026-07-08
طريقة عمل كرات السميد بدون فرن
كرات السميد بدون فرن حلى سهل وسريع والسميد يعطيه مذاقاً مميزاً بالإضافة إلى الكريمة شانتيه وغيرها من المكونات البسيطة وهذا الحلى سيكون المفضل لدى أطفالك وعائلتك وشكله رائع للمناسبات .
2026-07-08
معمول بدون زبدة
معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً: معمول العيد بالفستق الحلبي
2026-07-08
قطايف عصافيري بالقشطة الشهية
القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم
2026-07-08
كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة
مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي: مهلبية البرتقال بالفيديو
2026-07-08
بسبوسة جوز الهند
بسبوسة جوز الهند .. شهية وطيبة .. استمتعي بتحضير ألذ أنواع الحلويات العربية .. بسبوسة مع جوز الهند لأحلى الجلسات والأوقات مع الأصدقاء .. مع بعض نصائح الشيف عالية جبرين و.. نضمن لك إضافة طبق جديد على سفرتك ولاستقبال ضيوفك
2026-07-08
بسبوسة بالزبادي بدون بيكنج باودر
بسبوسة بالزبادي بدون بيكنج باودر ... حضري على سفرتك أطيب الحلويات العربية الشرقية المعروفة من وصفات البسبوسة المتنوعة، جربيها بدون إضافة البيكنج باودر بطريقة ناجحة وقدميها على سفرتك لجميع المناسبات العائلية شاهدي: البسبوسة بالقشطة سهلة بالفيديو
2026-07-08
أم علي بالكرواسون
أم علي بالكرواسون .. في كل يوم جديد نقدم لك أجدد وصفات الحلويات العربية المعدّة بطريقة مبتكرة وجديدة، جربي تقديم حلى أم علي بالكرواسون بطعم مميز وشهي
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.