حلاوة بالسميد والزعفران
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
طريقة عمل حلاوة بالسميد والزعفران خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 جم
زعفران خيوط
-
750 مل
حليب
-
250 جم
سكر
-
150 جم
زبدة غير مملحة
-
150 جم
سميد
-
1 ملعقة صغيرة
هال بودرة
-
1 ملعقة صغيرة
قرفة
(مطحون)
-
6 جم
80 فق حلبي محمص بعض الشيء
(مطحون)
-
1 ملعقة صغيرة
ماء الورد
-
عسل، للتزيين
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يُدفأ الحليب والزعفران والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة إلى أن يذوب السكر. يُحفظ الخليط دافئًا.
-
2
تُذاب الزبدة في قدر منفصلة ذات قاعدة سميكة، ثم يضاف السميد ويُطهى على نار منخفضة الحرارة، مع التقليب باستمرار لمدة من 20 إلى 25 دقيقة .
-
3
ويراقب الخليط جيدًا إلى أن يكتسب السميد اللون البني الذهبي.
-
4
يضاف خليط الحليب إلى السميد مع التقليب بقوة إلى أن يختلطا. تُغطى الحلاوة وتُطهى لمدة 5 دقائق.
-
5
يضاف الهال والقرفة ويُخلطا جيدًا.
-
6
توضع الحلاوة في قالب وتُزين بالعسل والفستق على الوجه، وتُقدم بدرجة حرارة الغرفة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير حلاوة بالسميد والزعفران؟
يستغرق تحضير حلاوة بالسميد والزعفران حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات حلاوة بالسميد والزعفران؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 2 جرام زعفران خيوط، 750 ملليلتر حليب، 250 جرام سكر، 150 جرام زبدة غير مملحة، 150 جرام سميد، 1 ملعقة صغيرة هال بودرة، 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، 80 جرام فستق حلبي مطحون محمص بعض الشيء، 1 ملعقة صغيرة ماء الورد، عسل، للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة حلاوة بالسميد والزعفران؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.