طريقة عمل حلى الكمثرى الأحمر

طريقة عمل حلى الكمثرى الأحمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلى الكمثرى الأحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 حبة كمثرى
• 1 كوب ماء مضاف إليه قطرات من لون الطعام الأحمر
• 0.5 كوب عصير تفاح أو ماء
• 1 عود فانيليا
• 2 نجمة يانسون
• 55 جم سكر (ناعم)

خطوات التحضير

• 1

  ضعى فى قدر كبير الحجم كلا من ( الماء الأحمر – عصير التفاح – الفانيليا – اليانسون ) ويُرفع القدر على نار متوسطة حتى يغلى ثم أضيفي السكر وقلبي حتى يذوب على نار هادئة .

• 5

  بعد ذلك قشرى الكمثرى ( الاجاص ) وضعيها فى الماء وتُسلق وهى مغطاة لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح لينة وتأخذ اللون الأحمر ، يجب تقليب الكمثرى من الجانبين لضمان وصولها للون الأحمر الداكن من جميع الجهات .

• 9

  ابعدى القدر عن النار واتركى الكمثرى منقوعة داخل الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة أو حتى تبرد قليلاً .

• 13

  قدمى الكمثرى الحمراء مع القليل من ماؤها واستمتعى بها فى عيد الحب .