تقدم إليك "سيدتي.نت" الدجاج على الطريقة الإيطالية، إذا كنت من محبي المطبخ الإيطالي، حضري هذا الطبق الشهي وشاركينا رأيك به
المقادير
- 2 قطعة أفخاذ الدجاج (منزوع العظم)
- 2 قطعة جوانح الدجاج
- ملعقة صغيرة بهارات إيطالية (جافة)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 1 حبة الفليفلة الحمراء (مقطّعة إلى قطع صغيرة)
- فص الثوم (مدقوق)
- 90 جم الفطر (الطازج)
- 600 مل مرق دجاج
- 190 جم بندورة (مفرومة)
- 2 ملعقة كبيرة خل البلسمك
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 410 جم الفاصولياء البيضاء (مغسولة ومجفّفة)
- 1 مكعب مرق دجاج
- قليل الحبق (الريحان الطازج، للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
يتبّل فخذا الدجاج بالبهارات الإيطالية والملح والفلفل. يحمّى الزيت في المقلاة ذات القعر غير اللاصق، ويقلّب فيها فخذا الدجاج لبضع دقائق. ثم يضاف الجناحان والبصل ويقليا معهما لـ 5 دقائق إضافية.
-
3
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على