جزر سوتيه بالبرتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة .

2. 5

   قشري الجزر ثم قطعيه إلى قطع طويلة ( حوالي 2 بوصة ) وسُمك ( 2/1 – 4/3 ) بوصة .

3. 9

   في وعاء آمن لدخول الفرن، ضعي كلا من ( الجزر، الجزر الأبيض، الزعتر، برش قشر البرتقال، عصير البرتقال، مرق الدجاج، الملح، الفلفل، زيت الزيتون، البصل ) .

4. 13

   حركي المكونات ثم غطي الوعاء وضعيه في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 45 دقيقة .

5. 17

   عندما ينضج الجزر أضيفي عصير الليمون والزبدة .

6. 21

   ثم أضيفي البقدونس المفروم وحركي المكونات حتى تذوب الزبدة .

7. 25

   يمكنكِ أيضاً طهي الجزر على الموقد، ضعي البصل والثوم المفروم مع قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة وقلبي حتى يلين البصل .

8. 29

   أضيفي المرق والزعتر وبرش قشر البرتقال والملح والفلفل وعصير البرتقال ثم غطي الوعاء واتركيه لينضج على درجة حرارة منخفضة لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر .

9. 33

   عند تقديم الجزر، أضيفي الزبدة والبقدونس المفروم وعصير البرتقال .

10. 37

    قدمي الجزر المطبوخ كنوع من فواتح الشهية .