طريقة عمل جينجر بريد لاتيه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جينجر بريد لاتيه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
مقادير شراب الزنجبيل :-
- 0.5 كوب دبس السكر (عسل أسود)
- 0.5 كوب ماء
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الزنجبيل البودرة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.25 ملعقة صغيرة قرنفل (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
مقادير اللاتيه :-
- 3 ملعقة صغيرة من شراب الزنجبيل أو أكثر (حسب الذوق)
- 1 فنجان قهوة الاسبريسو
- 0.25 كوب حليب الدسم (كامل)
- كريمة مخفوقة للتقديم (اختياري)
خطوات التحضير
-
1
لتحضير شراب الزنجبيل : ضعى فى وعاء صغير كلا من ( دبس السكر – الماء – الزنجبيل – القرفة – القرنفل – جوزة الطيب) وارفعى الوعاء على نار متوسطة حتى يغلى عندئذ ابعدى الوعاء عن النار واضيفي الفانيليا وقلبي ، قومى بتصفية الخليط من خلال قماش قطنى إذا رغبت فى ذلك ثم احتفظى بشراب الزنجبيل فى وعاء زجاجى فى الثلاجة .
-
5
ضعى حوالى 3 : 4 ملاعق صغيرة من شراب الزنجبيل فى كوب التقديم .
-
9
اسكبى الاسبريسو فى كوب التقديم فوق شراب الزنجبيل .
-
13
سخنى الحليب ثم اسكبيه فى الكوب وهو ساخن .
-
17
زينى سطح الكوب بالكريمة المخفوقة إذا رغبت فى ذلك .
-
21
قدمى لاتيه الجينجر بريد مع بسكويت الجينجر بريد فى إحتفالية رأس السنة .
-
25
ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 15 ديسمبر هو اليوم العالمى لمشروب لاتيه الجينجر بريد وهو من مشروبات ستار بكس الخاصة بالعام الجديد ، هذه المقادير تكفى لعمل كوب واحد من اللاتيه ، يمكن للأطفال تناوله ولكن مع حذف القهوة ، للحصول على نكهة مميزة أكثر تأكدى من إستخدام نوع جيد جداً من العسل الأسود ، تكفى المقادير لعمل ¾ كوب من شراب الزنجبيل والتى تكفى لعمل 10 : 12 كوب من اللاتيه .