جيلي بالفواكه المشكلة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجيلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد

2. 2

   تنظم شرائح الفواكه وأوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد

3. 3

   يقلب القالب بوضعه أولاً في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلاً يميناً ويساراً ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه طبق التقديم ونقلبه بسرعة.