طريقة عمل جراتان الكرواسون

طريقة عمل جراتان الكرواسون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جراتان الكرواسون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 قطعة كرواسون
• 1 كوب زبيب
• 0.5 كوب ماء
• 3 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة
• 0.5 كوب مربى الزنجبيل
• 3 بيضات
• 2 كوب كريمة
• 2 كوب حليب الدسم (كامل)
• 2 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
• عود خلاصة فانيليا (طازج)
• 2 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

• 1

  انقعي الزبيب في ماء لمدة نصف ساعة.

• 9

  اقفلي الكرواسون ثم قطعيه إلى نصفين.

• 13

  رصي قطع الكرواسون في صينية خبز بايركس مدهونة بقليل من الزبدة ( مقياس 9*13 بوصة ).

• 17

  وزعي الزبيب على سطح الكرواسون.

• 21

  ضعي جميع المكونات في وعاء كبير وأضيفي إليها ماء نقع الزبيب.

• 25

  اخفقي المكونات بشكل جيد.

• 29

  صبي الحليب على الكرواسون.

• 33

  اتركي الكرواسون منقوع لمدة ساعة واغمسيه في الحليب باستخدام الشوكة كل ربع ساعة بحيث أن يمتص الكرواسون كمية وفيرة من الحليب.

• 37

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة ساعة تقريباً أو حتى يصبح الكرواسون ذهبي اللون ومنتفخ.

• 41

  قدمي طاجن الكرواسون دافئاً كوجبة لذيذة ومختلفة للفطور الصباحي من المطبخ الفرنسي، صحة وهنا.