جمبرى مشوى بالبيستو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير صوص البيستو بالجوز : ضعى فى محضر الطعام كلا من ( زيت الزيتون – الريحان – الثوم – رقائق الفلفل – الملح – الجبن – الجوز ) .

2. 5

   شغلى محضر الطعام حتى تختلط المكونات بشكل جيد ( احتفظى بحوالى 2 ملعقة كبيرة من صوص البيستو جانباً ) .

3. 9

   اسكبى ما تبقى من صوص البيستو فوق الجمبرى وقلبي بشكل جيد ثم اتركيه بالثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة .

4. 13

   سخنى الشواية على نار متوسطة ثم ادهنيها بالقليل من الزيت النباتى وضعى الجمبرى وانتظرى لعدة دقائق حتى ينضج من الجانبين ( يمكنكِ إدخال قطع الجمبرى فى الأسياخ المعدنية أو الخشبية قبل الشواء ) .

5. 17

   باستخدام ملقاط إنقلى الجمبرى إلى طبق آخر وأضيفي له 2 ملعقة كبيرة من صوص البيستو المحفوظ جانباً وقلبيهم معاً .

6. 21

   قدمى الجمبرى المشوى بصوص البيستو على الفور مع تزيينه بالليمون .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أفراد وتحتوى على 258 كالورى لكلا منهما .