جلاش باللحم – مطبخ رمضان 2018
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل جلاش باللحم – مطبخ رمضان 2018 خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة كبيرة الحجم، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق، أضيفي الثوم وقلبي لمدة 30 ثانية، أضيفي اللحم البقري المفروم وحركيه حتى ينضج ثم أضيفي البقدونس والملح والفلفل والبابريكا، قلبي لمدة دقيقتين ثم ارفعي المقلاة عن النار.
-
5
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الزبادي وزيت الزيتون والبيض ثم ادهني طبقة رقيقة على الجزء السفلي من طبق خبز مقياس (9×13 بوصة).
-
9
ضعي رقائق الفيلو على سطح العمل وغطيه بقطعة قماش مبللة حتى لا يجف، ثم ضعي ورقة واحدة في الجزء السفلي من طبق الخبز وادهنيه بطبقة من خليط اللبن.
-
13
كرري ذلك حتى تصلي إلى نصف كمية رقائق الفيلو.
-
17
افردي عصاج اللحم المفروم على الجلاش ثم غطي اللحم بالكمية المتبقية من الجلاش المتبقي (بنفس الطريقة السابقة).
-
21
ادهني سطح الجلاش بالكمية المتبقية من خليط اللبن ثم ضعي الصينية على الرف الأوسط من فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة.
-
25
اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
-
29
قطعي الجلاش إلى مربعات وقدميه على سفرتك اللذيذة مع السلطات.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير جلاش باللحم – مطبخ رمضان 2018؟
يستغرق تحضير جلاش باللحم – مطبخ رمضان 2018 حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات جلاش باللحم – مطبخ رمضان 2018؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 1 حبة بصل، متوسطة الحجم، مفرومة ، 2 فص ثوم مفروم ، 450 جرام لحم مفروم ، 2/1 كوب بقدونس مفروم ، 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح ، 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 4/1 ملعقة صغيرة بابريكا للطبقة الخارجية: ، 1 كوب لبن زبادي ، 2/1 كوب زيت زيتون ، 1 حبة بيض ، 225 جرام رقائق الفيلو.
لكم شخص تكفي وصفة جلاش باللحم – مطبخ رمضان 2018؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.