طريقة عمل جاتوه شاتوه بالشيكولاته والكوسا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جاتوه شاتوه بالشيكولاته والكوسا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير صوص الشيكولاته :-

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء كبير المكونات الجافة وقلبيهم معاً ( الطحين – الكاكاو – البيكنج صودا – الملح ) ، اخفقى البيض فى الخلاط الكهربائى أو باستخدام مضرب السلك الكهربائى ثم اضيفي السكر بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يصبح الخليط أصفر فاتح اللون بعد ذلك أضيفي ببطء الزيت واللبن الزبادى والفانيليا وقلبي مرة أخرى حتى تندمج جميع المكونات .

  • 5

    أضيفي خليط البيض إلى خليط المكونات الجافة وقلبيهم معاً بشكل جيد ثم اضيفي الكوسا المبشورة وقلبي ثم الماء المغلى وقلبي مرة أخرى .

  • 9

    اسكبى خليط الكيك فى صينية مستطيلة كبيرة الحجم مقاس 12 × 18 مبطنة بورق الزبدة .

  • 13

    اخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة ثم اتركيها لتبرد تماماً .

  • 17

    لتحضير صلصة الشوكولاته : قومى باذابة الشوكولاته الفرومة فوق الماء المغلى ( حمام بخار مائى ) وعندما تذوب أضيفي على الفور الماء المغلى وقلبي بسرعة حتى يصبح الصوص ناعم ، قطعى الجاتوه إلى 12 مربع كبير وابعديهم عن بعضهم البعض ثم ضعى حوالى ملعقة كبيرة من صلصة الشوكولاته فوق كل قطعة بحيث تنزل الشوكولاته من الجوانب .

  • 21

    بعد أن تتماسك الشوكولاته تماماً على الجاتوه زينيه بالكريمة المخفوقة ( كريم شانتيه ) وحبات من التوت الطازج ويحفظ فى الثلاجة لوقت التقديم خاصة فى فصل الصيف .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : مثالية للضيوف فى حفلات الشاى أو العشاء أو لتناول الافطار .