طريقة عمل فطيرة شوربة الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة شوربة الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
45 صدر 4 : 5 أو أفخاذ دجاج
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة كرفس (مفروم)
- 3 حبة بطاطا كبيرة (مقطع مكعبات)
- 4 حبة جزر أو شرائح (مقطع مكعبات)
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج أو مجفف (مفروم)
- 5 مكعب مرق دجاج
- 0.5 ملعقة كبيرة 2 من الطحين
- 0.75 عصى زبدة لينة
- 0.33 كوب حليب
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- 1 بيضة
خطوات التحضير
-
1
CHICKEN POT PIE( أو شوربة فطيرة الدجاج ) الكثير منا يعتقد أن هذه الوصفة عبارة عن شوربة الدجاج مغطاة بطبقة من عجين التارت أو عجينة الباف باسترى وهى بالفعل كذلك على الطريقة الانجليزية ويمكن تقديمها بهذا الشكل .
-
5
أما على الطريقة الهولندية فهى تقديم كنوع من الحساء أو الشوربة التى تحتوى على قطع الدجاج أو اللحم .