فطيرة شجرة الكريسماس بالتفاح

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى التفاح المفروم فى وعاء صغير مع التوت البرى والتوابل وحوالى 100 مل من الماء .

2. 5

   ضعى التفاح على نار متوسطة مع التقليب بلطف حتى يطرى التفاح ( أضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر ) ، بعد ذلك قومى بهرس الخليط باستخدام خلاط اليد اليدوى حتى تتحول إلى صلصة تفاح سميكة .

3. 9

   افردى عجينة الباف باسترى على سطح العمل ثم اقسميها إلى نصفين متساويين ثم ضعى احداهما فى صينية مبطنة بورق الزبدة .

4. 13

   وزعى صلصة التفاح على سطح العجينة بالكامل مع ترك الحواف فارغة .

5. 17

   غطى صلصة التفاح بالنصف الثانى من عجينة الباف باسترى مع ختم الأطراف جيداً .

6. 25

   قومى بتقطيع جانبى الشجرة إلى شرائح متساوية الحجم مع الحفاظ على الجذع ثابت بدون تقطيع ( منتصف الشجرة ) .

7. 33

   ضعى مثلثين من عجينة الباف باسترى بجانب الشجرة ( إذا رغبت فى ذلك ) ثم اخبزيها فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبى الفاتح .

8. 37

   بمجرد أن تبرد شجرة الكريسماس زينيها بالحلوى المفضلة للأطفال وقدميها فى عشاء رأس السنة .