فطر محشي بالسبانخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   بعد الانتهاء من كل الكمية سيكون لديكى كمية كبيرة من أعناق الفطر , افرميها فرما ناعما جدا .

2. 13

   سخنى زيت الزيتون والزبدة في مقلاة علي درجة حرارة متوسطة ثم ضعي البصل والفطر المفروم وقلبيه لعدة دقائق حتى يطرى ويتحول الي اللون الذهبى .

3. 17

   بعد ذلك أضيفي الملح والفلفل الاسود وفتات الخبز وقلبي لمدة 2 دقيقة ثم ابعديه عن الحرارة واتركيه جانبا ليبرد .

4. 21

   اعصري السبانخ فوق مصاة للتخلص من مائها ثم ارفعيها جانبا .

5. 25

   في وعاء كبير ضعي كلا من الجبن الكريمى والساور كريم ونوعين الجبن المبشور .

6. 29

   ثم أضيفي لهم خليط البصل والفطر وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض .

7. 37

   ضعي السبانخ المفرومة ورشة ملح وفلفل أسود وصلصة حارة حسب الرغبة وقلبي المكونات كلها بشكل جيد .

8. 44

   ضعي الفطر المحشي في صينية خبز واخبزيهم لمدة 20 الي 25 دقيقة أو حتى ينضج الفطر .

9. 48

   يقدم فورا أو في درجة حرارة الغرفة .

10. 52

    لذيذ .