طريقة عمل فطر محشي بالسبانخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطر محشي بالسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    بعد الانتهاء من كل الكمية سيكون لديكى كمية كبيرة من أعناق الفطر , افرميها فرما ناعما جدا .

  • 13

    سخنى زيت الزيتون والزبدة في مقلاة علي درجة حرارة متوسطة ثم ضعي البصل والفطر المفروم وقلبيه لعدة دقائق حتى يطرى ويتحول الي اللون الذهبى .

  • 17

    بعد ذلك أضيفي الملح والفلفل الاسود وفتات الخبز وقلبي لمدة 2 دقيقة ثم ابعديه عن الحرارة واتركيه جانبا ليبرد .

  • 21

    اعصري السبانخ فوق مصاة للتخلص من مائها ثم ارفعيها جانبا .

  • 25

    في وعاء كبير ضعي كلا من الجبن الكريمى والساور كريم ونوعين الجبن المبشور .

  • 29

    ثم أضيفي لهم خليط البصل والفطر وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض .

  • 37

    ضعي السبانخ المفرومة ورشة ملح وفلفل أسود وصلصة حارة حسب الرغبة وقلبي المكونات كلها بشكل جيد .

  • 44

    ضعي الفطر المحشي في صينية خبز واخبزيهم لمدة 20 الي 25 دقيقة أو حتى ينضج الفطر .

  • 48

    يقدم فورا أو في درجة حرارة الغرفة .

  • 52

    لذيذ .