فتوش دبس الرمان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعى الخبز اللبنانى الى مكعبات صغيرة ثم اقلي الخبز فى الزيت حتى يصبح ذهبى اللون ومقرمش وارفعيه على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

2. 5

   رتبى جميع الخضروات المستخدمة فى طبق التقديم ( الطماطم – الفلفل الحلو – الخيار – البصل الأخضر – الجزر – الرمان – الخس – الكزبرة – النعناع – الفجل ) .

3. 9

   ضعى مكونات دريسنج السلطة ماعدا زيت الزيتون فى برطمان زجاجى ( السماق – النعناع المجفف – السكر – الملح – دبس الرمان – الماء – الثوم ) وحركيه بشكل جيد جدا وهو مغلق حتى تندمج كل المكونات .

4. 13

   وزعى مكعبات الخبز المقلية فوق سطح السلطة مع توزيع زيت الزيتون بشكل متساوى .

5. 17

   أخيرا وزعى دريسنج دبس الرمان قبل تقديم سلطة الفتوش مباشرة .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هناك عدة طرق للفتوش اللبنانى ولكن المميز فى هذه الوصفة هو اضافة دبس الرمان مع النعناع المجفف والفلفل الحلو .