فطائر روسية بالجبنة – وصفات إقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة.

2. 5

   في وعاء كبير،امزجي البيض مع السكر والزبدة المذابة والجبن ( طريقة عمل الجبن الأبيض بإتباع الرابط ).

3. 9

   أضيفي الطحين وحركي باستخدام ملعقة سيليكون.

4. 13

   سوف تكون العجينة لزجة.

5. 21

   قطعي حبل العجين إلى قطع صغيرة (مقياس 1 بوصة ).

6. 25

   ضعي قطع العجين في ماء مغلي على نار متوسطة الحرارة ( ضعي العجين على دفعات حتى لا يلتصق ببعضه البعض )، اتركيه قليلاً حتى ينضج.

7. 29

   صفي فطائر الجبن من الماء جيداً ثم قلبيها في قليل من الزبدة المذابة.