طريقة عمل فطائر وردة التفاح – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر وردة التفاح – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
مقادير العجينة :-
- 300 جم من الطحين ( 2/1 2 كوب )
- 75 مل زيت زيتون
- 150 مل ماء دافئ
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
مقادير وردات التفاح :-
- 5 حبة تفاح رقائق رقيقة (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة ملح أو ملعقة كبيرة عصير ليمون
- عسل
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو أو السكر البودرة ( اختياري )
خطوات التحضير
-
1
قومى بتحضير العجينة عن طريق إتباع الرابط ويمكن استبدالها بعجينة الباف باسترى ولكنها عالية السعرات الحرارية .
-
5
قومى بفرد العجينة إلى مستطيل وباستخدام سكين حاد قطعى العجينة إلى 10 شرائط ، فى نفس الوقت انقعى شرائح التفاح فى ماء مضاف إليه ملح أو عصير ليمون ( لمنع تحول لون التفاح إلى البنى ) وارفعيه على النار لمدة 2 دقيقة ثم صفيه واتركيه جانباً .
-
9
رصى أنصاف شرائح التفاح بشكل متداخل على احدى جانبين شرائط العجين ثم اطوى على التفاح الجانب الثانى من العجين .
-
17
رصى وردات التفاح فى صينية المافن المدهونة بزيت الزيتون .
-
21
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 فهرنهايت ) لمدة 20 : 25 دقيقة .
-
25
قبل التقديم زينى وردات التفاح بالسكر البودرة وقدميها على الفور .
-
29
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تزيين وردات التفاح بالقرفة والعسل ( اختياري ) .