طريقة عمل فطائر محلاة بكل سهولة ليكفي 16 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر محلاة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 50 جم من الزبدة غير المملحة
- 50 جم من القطر الذهبي
- 0.5 ملعقة صغيرة من بيكينغ الصودا
- 397 جم من حليب نستله المكثف المحلى
- 200 جم من الشوفان الملفوف
- 60 جم من رقاقات النخالة
- 150 جم من التوت البري٬ المجفف (او الزبيب)
- 75 جم من لبّ جوز الهند المجفف وال (مبشور)
- 75 جم من بذور دوّار الشمس
خطوات التحضير
-
1
تُذوّب الزبدة مع القطر في قدر صغير. تُضاف بيكربونات الصّودا وحليب نستله المكثف المحلّى ويُحرَّك المزيج. تُخلط جميع المكوّنات المتبقية في وعاء دائري كبير وتُسكب فوقها المكوّنات المذوّبة وتُمزج جيّداً.
-
2
تُدهن صينية الخَبز 20 × 30 جيّداً بالزيت ويوضع ورق الخبز في قعرها ثم يُسكب المزيج فيها. بواسطة ظهر ملعقة، تُضغط محتويات الصينية جيّداً ليصبح سطحها ناعماً.
-
3
تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة أو حتى يميل لونها إلى البنّي الذهبي. تُقطّع عندما تبرد إلى قطع مستطيلة وتُحفظ في عبوة عازلة للهواء.
لا توجد تعليقات بعد.