فطائر السبانخ اللبنانية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فطائر السبانخ اللبنانية خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
عجينة بيتزا أو عجينة فطائر جاهزة
-
طحين
-
225 جم
سبانخ
-
1 كوب
مكعبات بصل أبيض
- 23 ملعقة كبيرة 2 : 3 من عصير ليمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
- 23 ملعقة صغيرة 2 : 3 من الصلصة الحارة
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 من زيت زيتون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
استخدمى عجينة البيتزا لهذه الوصفة أو عجينة الفطائر ( اتبعى الرابط لمعرفة الطريقة ) ، قومى بفرد العجينة على سطح مرشوش بكمية سخية من الطحين باستخدام يديكى أولاً .
-
5
قومى بفرد العجينة باستخدام نشابة أو شوبك ويفضل الطويل حتى تصل العجينة إلى السُمك المناسب .
-
9
قومى بتقطيع العجينة إلى دوائر متساوية الحجم باستخدام قطاعة المعجنات أو قاعدة طبق أو صحن الشوربة .
-
17
لتحضير الحشوة : ضعى فى وعاء كبير كلا من ( أوراق السبانخ – البصل – الملح – الفلفل الاسود – الصلصة الحارة – عصير الليمون – زيت الزيتون ) وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً .
-
21
ضعى فى منتصف سطح كل دائرة من العجين كمية من حشوة السبانخ الطازجة .
-
29
انقلى الفطائر إلى صينية مدهونة بزيت الزيتون ( اختياري ) وتُخبز فى الرف السفلى للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة .
-
33
بعد النصف ساعة إنقلى فطائر السبانخ إلى الرف العلوى تحت الشواية مباشرة لتكتسب اللون الذهبى من السطح ( حوالى 5 دقائق ) ثم قدمي الفطائر وهى ساخنة أو باردة واستمتعى .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطائر السبانخ اللبنانية؟
يستغرق تحضير فطائر السبانخ اللبنانية حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات فطائر السبانخ اللبنانية؟
تحتاج إلى 9 مكونات: ½ كيلو عجينة بيتزا أو عجينة فطائر جاهزة ، طحين ، 225 جرام سبانخ ، 1 كوب مكعبات بصل أبيض ، 2 : 3 ملعقة كبيرة من عصير ليمون ، ½ ملعقة صغيرة ملح ، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 2 : 3 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة ( اختياري ) ، 2/1 1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون.
لكم شخص تكفي وصفة فطائر السبانخ اللبنانية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.