فطائر السبانخ اللبنانية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فطائر السبانخ اللبنانية خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
عجينة بيتزا أو عجينة فطائر جاهزة
-
طحين
-
225 جم
سبانخ
-
1 كوب
مكعبات بصل أبيض
- 23 ملعقة كبيرة 2 : 3 من عصير ليمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
- 23 ملعقة صغيرة 2 : 3 من الصلصة الحارة
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 من زيت زيتون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
استخدمى عجينة البيتزا لهذه الوصفة أو عجينة الفطائر ( اتبعى الرابط لمعرفة الطريقة ) ، قومى بفرد العجينة على سطح مرشوش بكمية سخية من الطحين باستخدام يديكى أولاً .
-
5
قومى بفرد العجينة باستخدام نشابة أو شوبك ويفضل الطويل حتى تصل العجينة إلى السُمك المناسب .
-
9
قومى بتقطيع العجينة إلى دوائر متساوية الحجم باستخدام قطاعة المعجنات أو قاعدة طبق أو صحن الشوربة .
-
17
لتحضير الحشوة : ضعى فى وعاء كبير كلا من ( أوراق السبانخ – البصل – الملح – الفلفل الاسود – الصلصة الحارة – عصير الليمون – زيت الزيتون ) وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً .
-
21
ضعى فى منتصف سطح كل دائرة من العجين كمية من حشوة السبانخ الطازجة .
-
29
انقلى الفطائر إلى صينية مدهونة بزيت الزيتون ( اختياري ) وتُخبز فى الرف السفلى للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة .
-
33
بعد النصف ساعة إنقلى فطائر السبانخ إلى الرف العلوى تحت الشواية مباشرة لتكتسب اللون الذهبى من السطح ( حوالى 5 دقائق ) ثم قدمي الفطائر وهى ساخنة أو باردة واستمتعى .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطائر السبانخ اللبنانية؟
يستغرق تحضير فطائر السبانخ اللبنانية حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات فطائر السبانخ اللبنانية؟
تحتاج إلى 9 مكونات: ½ كيلو عجينة بيتزا أو عجينة فطائر جاهزة ، طحين ، 225 جرام سبانخ ، 1 كوب مكعبات بصل أبيض ، 2 : 3 ملعقة كبيرة من عصير ليمون ، ½ ملعقة صغيرة ملح ، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 2 : 3 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة ( اختياري ) ، 2/1 1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون.
لكم شخص تكفي وصفة فطائر السبانخ اللبنانية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.