فطائر الوردة على البخار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخفق البيض مع الفانيليا والسكر جيدا لمدة ¼ ساعة ثم يضاف اليه الدقيق بالتدريج , يوضع مقدار 6 أكواب ماء فى قدر البخار ويوضع على النار حتى يغلى .

2. 2

   يوزع جوز الهند على القوالب وتوضع القوالب على مصفاه قدر البخار وتغطى المصفاة لمدة 5 دقائق .

3. 3

   يلون مقدار ½ كوب من خليط الكيك كلا على حدة جسب الالوان المرغوبة ثم يسكب كل ½ كوب فى قالب الوردة ويمكن تشكيلها يدويا حسب الرغبة ويعاد الى المصفاة وتغطى الى ان تنضج ولاختبار النضج بغرزها بعود اسنان ثم يقلب الكيك من القوالب على طبق التقديم .