طريقة عمل فطائر اللحمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر اللحمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي اللحم المفروم في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي التوابل وقلبي لمدة 4 – 6 دقائق حتى يتغير لون اللحم وينضج (يمكنكِ إضافة قليل من الزيت إذا كان اللحم خالي من الدهون).

  • 9

    ثبتي دوائر العجين ببعضها في جانب واحد منها لتصبح مثل الجيب، ثم املئيها باللحم المفروم واللحم المقدد، ثم اغلقي أطراف العجين.

  • 13

    رصي فطائر اللحم في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت ثم ادهني الفطائر بقليل من الزبدة ورشي بذور السمسم.

  • 17

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 18 – 22 دقيقة أو حتى يصبح سطح الفطائر ذهبياً، قدميها ساخنة مع مخلل الخيار والكاتشب والمستردة.