فطائر اللحمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي اللحم المفروم في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي التوابل وقلبي لمدة 4 – 6 دقائق حتى يتغير لون اللحم وينضج (يمكنكِ إضافة قليل من الزيت إذا كان اللحم خالي من الدهون).

2. 9

   ثبتي دوائر العجين ببعضها في جانب واحد منها لتصبح مثل الجيب، ثم املئيها باللحم المفروم واللحم المقدد، ثم اغلقي أطراف العجين.

3. 13

   رصي فطائر اللحم في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت ثم ادهني الفطائر بقليل من الزبدة ورشي بذور السمسم.

4. 17

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 18 – 22 دقيقة أو حتى يصبح سطح الفطائر ذهبياً، قدميها ساخنة مع مخلل الخيار والكاتشب والمستردة.